こんにちは、総合政策学部1年の澤田康太です。私事ですが最近自炊をはじめました。面倒なものだと覚悟をしていましたが、初めてみると意外と面倒臭がることなく続けることが出来ています。しかしヒヨウラのご飯屋さんの味には到底及ばず、何が違うのかと探りながら食べています。
そんな私ですが唐揚げに初挑戦しました。いざ、ムネ肉を油に投入し、シャワシャワ音を聞き、蓋をしました。3分後蓋を開けてみると、目の前がパッと明るくなりました。油に火がつき大きな火柱になっていました。正直熱さに気づくのは若干遅れて、反応が遅れました。不幸中の幸いで服が焦げただけで済みました。唐揚げですが、焦げが目立ちましたが肉汁が溢れてくる美味しいのが出来ました。なぜ火柱を生み出してしまったのか全く見当がつかないため、今後は揚げ物は買っていきたいと思います。
