こんにちは、体育会柔道部2年の橋本です。
タイトルで示した通り、久しぶりに自炊に挑戦しました。
最近は外食ばかりで金が底を尽きたからです。
といってもかなり適当に作ったので参考にならないかもしれません。
＜食材＞
・ブリ 2キレ
・大根 2分の1個
・醤油 目分量
・みりん 目分量
・料理酒 目分量
まず大根を２ｃｍ間隔で切ります。
それを半分平る程度に水を入れて約10分間アルミホイルの落し蓋をしながら中火で煮ます。
醤油・みりん・料理酒を1.5:1:1ぐらいの割合で大体入れます。（ここから適当になりました）
そこに一口大のブリを大根の上に置く感じでのせていったら落し蓋をして約5分中火で焼き、ブリの焼き具合を見て弱火で調整します。
完成したら器に盛り付けて完成です。
なんか写真アップしようとしたらできませんでした。
皆さん自分で作ってみてください。
